Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì để tăng cân? Trẻ suy dinh dưỡng nên uống sữa gì?

Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì để tăng cân, trẻ suy dinh dưỡng nên uống sữa gì, trẻ như thế nào là suy dinh dưỡng,… câu trả lời có tại Blog Nuôi dạy trẻ. Suy dinh dưỡng là một vấn đề cần được quan tâm, đặc biệt là ở trẻ em vì suy dinh dưỡng có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất cũng như tâm lý. Có nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em, trong số đó ăn uống không đủ chất được xem là nguyên nhân hàng đầu. Vậy trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì để tăng cân khỏe mạnh?

Trẻ như thế nào là suy dinh dưỡng?

Trẻ suy dinh dưỡng sẽ có những dấu hiệu về sức khỏe như sau:

Bị sụt cân 

Sụt cân là dấu hiệu trẻ suy dinh dưỡng rõ ràng nhất nhưng trẻ vẫn có thể bị suy dinh dưỡng khi cân nặng hợp lý hoặc thậm chí thừa cân. Trong vòng 3 đến 6 tháng, nếu trẻ bị giảm 5 đến 10% trọng lượng cơ thể thì rất có thể trẻ đang bị suy dinh dưỡng. Tuy nhiên, sụt cân nhanh có thể là dấu hiệu của một số bệnh lý khác. Vậy nên, cha mẹ nên quan sát cả những dấu hiệu khác dưới đây.

Các dấu hiệu khác

• Trẻ bị chán ăn, không có cảm giác thèm ăn
• Sức khỏe yếu, hay cảm thấy mệt mỏi và dễ mệt mỏi hơn những đứa trẻ khác
• Trẻ bị ốm thường xuyên và phải mất nhiều thời gian để hồi phục
• Các vết thương mất nhiều thời gian để lành
• Khả năng tập trung kém
• Không phát triển chiều cao hoặc tăng cân với tốc độ tiêu chuẩn
• Thay đổi hành vi, chẳng hạn như cáu kỉnh bất thường, chậm chạp hoặc lo lắng

Sau khi thấy những dấu hiệu này ở trẻ, cha mẹ nên cho trẻ đi khám bác sĩ để chắc chắn xem liệu có phải trẻ đang bị suy dinh dưỡng không hay đang mắc các bệnh lý khác để tìm được phương án điều trị phù hợp nhất.

Trẻ suy dinh dưỡng cần bổ sung gì?

Trong chế độ ăn hàng ngày của trẻ suy dinh dưỡng, trẻ cần phải được cung cấp đầy đủ các chất sau.

Chất đạm

Chất đạm hay protein giúp cơ thể của trẻ xây dựng tế bào và cơ bắp, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, chống nhiễm trùng và vận chuyển oxy. Thực phẩm chứa hàm lượng protein cao bao gồm: thịt, cá, trứng, quả hạch, đậu, các sản phẩm từ sữa.

Chất tinh bột 

Tinh bột là nguồn năng lượng quan trọng nhất của cơ thể. Tinh bột cùng với chất béo và protein có vai trò xây dựng và sửa chữa mô. Thực phẩm có chứa nhiều tinh bột bao gồm: bánh mì, ngũ cốc, gạo, mì ống, khoai tây.

Chất béo

Chất béo là một nguồn năng lượng tuyệt vời cho trẻ. Chúng có vai trò giúp cơ thể sử dụng hợp lý một số chất dinh dưỡng khác mà cơ thể cần. Thực phẩm chứa nhiều chất béo bao gồm: các sản phẩm từ sữa nguyên kem, dầu ăn, thịt, cá, quả hạch.

Canxi

Canxi rất cần thiết trong việc giúp hình thành hệ xương và răng khỏe mạnh cho trẻ. Chất dinh dưỡng này cũng quan trọng đối với quá trình đông máu và chức năng thần kinh, cơ và tim. Thực phẩm chứa nhiều canxi bao gồm: sữa, pho mát, sữa chua, lòng đỏ trứng, bông cải xanh, rau chân vịt, đậu hũ.

Sắt

Sắt tốt cho máu và giúp máu mang oxy đến các tế bào trên khắp cơ thể. Thực phẩm chứa hàm lượng sắt cao bao gồm: thịt đỏ, thịt gia cầm, động vật có vỏ như tôm, cua, gan, các loại đậu và quả hạch.

Folate

Folate là một chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với trẻ em. Là một trong những vitamin B, folate cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh của các tế bào của trẻ. Thực phẩm chứa nhiều folate bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt, đậu lăng, đậu xanh, đậu đen, măng tây, rau chân vịt, bắp cải.

Chất xơ

Chất xơ giúp ổn định đường ruột, tốt cho hệ thống tiêu hóa. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Thực phẩm chứa nhiều chất xơ bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt, đậu xanh, đậu lăng, đậu gà, các loại hạt, quả hạch.

Vitamin A

Vitamin A có nhiều lợi ích cho cơ thể của trẻ. Vitamin A tốt cho mắt, giữ cho làn da khỏe mạnh và có tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng. Thực phẩm chứa nhiều Vitamin A bao gồm: cà rốt, khoai lang, bí đao, quả mơ, rau chân vịt, bông cải xanh, bắp cải, dầu cá, ;lòng đỏ trứng.

Vitamin C

Vitamin C có tác dụng liên kết các tế bào lại với nhau, củng cố thành mạch máu, giúp cơ thể chữa lành vết thương, và rất quan trọng trong quá trình phát triển xương và răng chắc khỏe. Thực phẩm chứa nhiều Vitamin C bao gồm: trái cây có múi (chẳng hạn như cam), dâu tây, cà chua, khoai tây, dưa, bắp cải, bông cải xanh, súp lơ trắng, rau chân vịt đu đủ, xoài.

Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì?

Chế độ ăn là yếu tố quan trọng nhất kể cả trong quá trình điều trị và sau khi đã hồi phục. Một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh là bắt buộc phải có trong quá trình điều trị suy dinh dưỡng cho trẻ. Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì? Có bốn nhóm thực phẩm chính cần phải có trong bữa ăn hàng ngày của trẻ, bao gồm:

Bánh mì, gạo, khoai tây và các loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột khác

Nhóm thực phẩm này nên chiếm phần lớn nhất trong chế độ ăn uống của trẻ. Chúng cung cấp calories và carbohydrate được chuyển hóa thành năng lượng cho trẻ.

Sữa và thực phẩm từ sữa 

Sữa và các thực phẩm từ sữa là nguồn chất béo và đường đơn quan trọng như lactose cũng như các khoáng chất như canxi. Trẻ suy dinh dưỡng nên uống sữa gì?Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, cha mẹ nên cho trẻ uống sữa nguyên kem, có thể chọn loại sữa ít đường hoặc không đường nhưng không nên chọn lại tách béo.

Trái cây và rau quả 

Đây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng cũng như chất xơ, có vai trò giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động tốt hơn và từ đó tối ưu khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của trẻ.

Thịt, gia cầm, cá, trứng, đậu và các thực phẩm cung cấp protein khác 

Những loại thực phẩm này cung cấp lượng protein cần thiết để quá trình phát triển cơ bắp cũng như các hoạt động chức năng khác của cơ thể.

Cha mẹ và người chăm sóc trẻ nên tìm hiểu kỹ càng xem trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì để xây dựng chế độ ăn lành mạnh giúp trẻ mau chóng hồi phục sức khỏe.

Xem thêm:

Chế độ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng. Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì?